рецепт на конкурс від Олени з України:
«Здрастуйте Наташа! Вчора до мене в гості приходили кума з хрещеницею. Як всім відомо, щоб маленькі дітки добре їли доводиться йти на маленькі хитрощі. Для цього я приготувала пиріг у вигляді звіряток.
Багато років тому, коли я ходила в школу, моя бабуся теж такими пирогами намагалася заманити, ну і звичайно ж у неї виходило. А надихнуло мене бажання, коли я в черговий раз проведіть по екрані свої журнали «Люблю готувати» з рецептами, і натрапила на шедевр з тіста, там був виліплений крокодил. Природно, крокодил у мене не вийшов, але було дуже цікаво поекспериментувати.
Приємного всім апетиту і не забувайте балувати своїх дітей! »
інгредієнти:
Для тіста:
- Яйце 1 шт.
- Сухі дріжджі 11 гр.
- Молоко 250 гр.
- Рослинна олія 6 ст.л.
- сіль щіпка
- Цукор 2 ст.л.
- Борошно 500 гр.
Для начинки:
- Капуста 1 невеликий вилок
- Цибуля ріпчаста 1 шт. середнього розміру
- Морква 1 шт.
- Томатна паста 2 ст.л.
- Рослинна олія для гасіння
- сіль
- Чорний мелений перець
приготування:
- Лук нарізали кубиками, моркву натерли на тертці, капусту нашаткувати.
- Лук смажимо до золотистого, додаємо моркву, томатну пасту, тушкуємо 1-2 хвилину і потім кидаємо капусту і готуємо до готовності.
- Тепер займемося тестом: У великій чашці з'єднати яйце, дріжджі, тепле молоко, масло, сіль і цукор. Потім поступово додаючи борошно, замісити тісто.
- Тісто замісили і накриваємо серветкою і ставимо в тепле місце.
- Отже, тісто підійшло, розкатали прямокутний пласт, обрізати рівно краї (але залишки не викидаємо, вони нам стануть в нагоді)
- Перенести тісто на деко, я добре посипаю борошном тісто, потім накручую на качалку і таким чином переношу на деко, застелене пергаментним папером і змазаним олією.
- На середину тіста викласти начинку.
- Починаючи з кутів, зробити надрізи до начинки.
- З верхньої частини зліпити голову, а з нижньої - хвіст.
- Із залишків зліпити ніздрі, лапки ...
- Змастити тваринку збитим яйцем і випікати в духовці при температурі 200 градусів поки не підрум'яниться.