Реклама
Реклама
Реклама

Пироги у вигляді звіряток

рецепт на   конкурс   від Олени з України:   «Здрастуйте Наташа рецепт на конкурс від Олени з України:

«Здрастуйте Наташа! Вчора до мене в гості приходили кума з хрещеницею. Як всім відомо, щоб маленькі дітки добре їли доводиться йти на маленькі хитрощі. Для цього я приготувала пиріг у вигляді звіряток.

Багато років тому, коли я ходила в школу, моя бабуся теж такими пирогами намагалася заманити, ну і звичайно ж у неї виходило. А надихнуло мене бажання, коли я в черговий раз проведіть по екрані свої журнали «Люблю готувати» з рецептами, і натрапила на шедевр з тіста, там був виліплений крокодил. Природно, крокодил у мене не вийшов, але було дуже цікаво поекспериментувати.

Приємного всім апетиту і не забувайте балувати своїх дітей! »

інгредієнти: інгредієнти:

Для тіста:

  1. Яйце 1 шт.
  2. Сухі дріжджі 11 гр.
  3. Молоко 250 гр.
  4. Рослинна олія 6 ст.л.
  5. сіль щіпка
  6. Цукор 2 ст.л.
  7. Борошно 500 гр.

Для начинки: Для начинки:

  1. Капуста 1 невеликий вилок
  2. Цибуля ріпчаста 1 шт. середнього розміру
  3. Морква 1 шт.
  4. Томатна паста 2 ст.л.
  5. Рослинна олія для гасіння
  6. сіль
  7. Чорний мелений перець

приготування:

  1. Лук нарізали кубиками, моркву натерли на тертці, капусту нашаткувати.
  2. Лук смажимо до золотистого, додаємо моркву, томатну пасту, тушкуємо 1-2 хвилину і потім кидаємо капусту і готуємо до готовності.
  3. Тепер займемося тестом: У великій чашці з'єднати яйце, дріжджі, тепле молоко, масло, сіль і цукор. Потім поступово додаючи борошно, замісити тісто.
  4. Тісто замісили і накриваємо серветкою і ставимо в тепле місце.
  5. Отже, тісто підійшло, розкатали прямокутний пласт, обрізати рівно краї (але залишки не викидаємо, вони нам стануть в нагоді)
  6. Перенести тісто на деко, я добре посипаю борошном тісто, потім накручую на качалку і таким чином переношу на деко, застелене пергаментним папером і змазаним олією.
  7. На середину тіста викласти начинку.
  8. Починаючи з кутів, зробити надрізи до начинки.
  9. З верхньої частини зліпити голову, а з нижньої - хвіст.
  10. Із залишків зліпити ніздрі, лапки ...
  11. Змастити тваринку збитим яйцем і випікати в духовці при температурі 200 градусів поки не підрум'яниться.