Вам потрібен швидкий безтурботним вечерю, при цьому ще й смачний? Тоді мій рецепт саме для вас - це курячі стегенця запечені в духовці. Не секрет, що курячі стегенця користуються в нашій країні великою популярністю. адже куряче м'ясо відрізняється не тільки відмінним смаком, але і доступною ціною, що теж є важливим фактом.
Також до його достоїнств слід віднести простий процес приготування: замаринував, розклав на деку і запёк в духовій шафі, а потім тільки стеж за готовністю! Дуже зручно замаринувати стегенця напередодні ввечері, а ввечері наступного дня, повернувшись з роботи, тільки залишається поставити їх в розігріту піч. І нарешті, готові курячі стегенця легко поєднуються з будь-яким гарніром . Наприклад, ідеально підійдуть макаронні вироби, Рис , Картопляне пюре, гречка або просто свіжі овочі.
Від безумовних переваг курки в цілому і стегенець зокрема перейдемо безпосередньо до рецептом. Сьогодні я покажу спосіб приготування запечених в духовці стегенець, який може стати в нагоді на всі випадки життя. Як видно на першому фото, стегенця виходять дуже красивими. Крім того, куряче м'ясо виходить ніжним, соковитим і ароматним. Загалом, якщо ви хочете дізнатися, як запекти таять у роті курячі стегенця, щоб вони вийшли з рум'яною і красивою скоринкою, то читайте мій рецепт, він вам в цьому точно допоможе.
Отже, в рецепт запечених курячих стегенець входять наступні компоненти:
- Курячі стегенця - 2 шт.
- часник - 4 зубчики
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Гірчиця - 1 ч.л.
- Соєвий соус - 2 ст.л.
- Суміш мелених перців - за смаком
- Сіль за смаком
- будь-які прянощі
Як приготувати стегенця в духовці:
Курячі стегенця промийте під проточною водою, просушіть і зробіть гострим ножем в них проколи, які нафаршіруйте очищеними часточками часнику. Якщо зубчик часнику буде великий за розміром, то розділіть його на дві-три частини.
Приготуйте маринад. Для цього в соусницю налийте майонез, соєвий соус, покладіть гірчицю, приправити сіллю, сумішшю мелених перців і будь-якими спеціями. Я сьогодні використовувала мускатний горіх. Дуже смачно додати мелений імбир або італійські трави.
Добре перемішайте маринад.
Повапните стегенця з усіх боків приготовленим маринадом і залиште маринуватися на 30-60 хвилин. Я для зручності мариную їх прямо на деку, в якому потім запікаю. Після закінчення часу маринування, викладіть стегенця на деко застелене пергаментом (в разі якщо ви їх маринували в мисці).
Нагрійте духовку до 200 градусів і відправте стегенця запікатися в духовку на 40-45 хвилин.
Готові стегенця викладайте на блюдо і відразу подавайте до столу.
Ось і готово! Всім смачного!
Вам потрібен швидкий безтурботним вечерю, при цьому ще й смачний?