Кофе Молинари: секреты популярности
Опубликовано: 09.06.2021
Торговая марка «Джузеппе Молинари» появилась на рынке в 1804 году. Сначала фамильная компания занималась, в основном, поставками бальзамического уксуса. Кофе заинтересовал этих производителей чуть позже. Но производство сразу организовали масштабно – на трёх площадках.
Сегодня Молинари https://www.strana-kofe.ru/category/molinari/ - настоящая империя кофе, в том числе, и зернового. С сырьём работает группа профессионально подготовленных дегустаторов. Партию направляют в цеха только после её официального утверждения. Гордость компании – фирменная упаковка, которая позволяет товару храниться в ней до трёх лет без потери вкусовых качеств.
Виды кофе Молинари
Компания выпускает кофе в двух состояниях: зерновое и молотое. Абсолютно всё сырьё только натуральное. Есть несколько классических видов этой продукции:
- традиционный плотный сорт ORO сочетает в себе лёгкую кислинку и сладость;
- 100% Arabica Coffee в представлении не нуждается: его бархатистый вкус покорил весь мир;
- Espresso представляет собой зерновую смесь из Центральной Америки;
- cорт Rossa – сочетание вкуса арабики и зёрен робуста, кислотность в таком напитке минимальная, - многие любители это особенно ценят, предпочитая характерную горчинку.
Компания разрабатывает и другие сорта своей продукции, в том числе, и экспериментальные. Но классика остаётся приоритетом. Сорта напитка отличаются по составу зёрен и степени и качества обжарки. Каждая крупная компания держит свои рецепты в секрете и чрезвычайно ими дорожит. Специалисты фирмы Молинари не только тщательно контролируют качество поступающего зернового кофе, они следят за ним ещё в период созревания.
Особенности ароматизированного кофе
Им в компании тоже занимаются активно. Например, Aroma Break Irish Cream представляет собой кофе по-ирландски со вкусом виски и взбитых сливок с небольшой ноткой сахара.
В кофе Sweet Break Cioccolato Nocciola чувствуется вкус шоколада и лесного ореха. А в напиток Energy Break Ginseng добавляется экстракт женьшеня.
Следует особо отметить, что все добавки – исключительно натуральные, их пропорции и состав тщательно контролируются, а вкусовые качества полученных смесей тестируются постоянно.
У кофе Молинари сегодня есть множество поклонников во всём мире. Бренд заслуженно популярен, но производители на этом не останавливаются. На подходе – новые сорта с новыми вкусовыми оттенками.