Район Патріарших ставків. Готель «Марко Поло» в Спірідоньевском провулку. Новий проект Happy End зустрічає гостей знайомої верандою, де в минулому році намагався вижити поп-ап-проект «Літо на Патріка» . Людей мало, зайняті всього два столи. Біля входу під рожевим гуртком-вивіскою стоїть дівчина з рожевими книжками, що нагадують меню. Підходжу з привітанням і питанням: «А тут чи зачаїлися нові '' Щасливий кінець ''?» Дама усміхнено киває і пропонує пройти за нею в глиб веранди. Я озираюся на всі боки, а очі виловлюють бічні двері і рожеву папірець поруч. «У вас тільки тераса або є ще внутрішнє приміщення?» - питаю я дівчину. «Є зал всередині», - відповідає вона. «А можна туди?» - «Ні, у нас тільки веранда». Далі я з'ясовувати нічого не став і сів на вулиці. 
Верандовое оздоблення за рік майже не змінилося. Ті ж розміри, та ж розстановка, ті ж стільці. Барна стійка змінила зелену плитку на дощечки, але загальна конструкція залишилася колишньою. З очевидних подразників - дивні круглі колони-сидіння і столи з дзеркальними стільницями, від яких тут же починають крутитися голова і боліти очі. В основний зал я теж потрапив, коли відправився в туалет. Там в підвалі, в цементно-сучасному оформленні ховалися досить непримітний невеликий зал з дюжиною столів, відкрита кухня, мінімальний набір декорацій і довгий сірий коридор.
Меню в Happy End змішане-перемішане, при цьому нічого нового в ньому немає, старі ідеї від творців з минулого. Розбивку на Море, Землю, Грунт ми вже бачили. поєднання Азії і Перу - теж. Здивувати московську публіку «рибним попкорном», «севіче», «бататом» або «креветками в соусі чилі» навряд чи вийде, тим більше що ціни (з урахуванням розміру порцій) вище среднепатріаршіх.
Їжа, на відміну від веранди і меню, порадувала багато більше.
Маршмеллоу з тапиоки, 450 ₽ 
Татакі-гриль з тунця , 900 ₽ 
Севіче з тунця , 900 ₽ 
Палтус в попкорн, 450 ₽ 
курячі антікучос , 480 ₽ 
Гострий баклажан, 580 ₽ 
Цвітна капуста на грилі , 450 ₽ 
Яловичі ребра з чилі-пастою і бататом на грилі 1000 ₽ 
Креветки з соусом чилі, 850 ₽ 
Перуанський шоколад , 450 ₽ 
Вода San Benedetto 0.75 б / г, 500 ₽
«Маршмеллоу з тапиоки», або чотири нерівних отпанірованних сироподібних кубика, були обжигающе гарячі, в'язкі, трохи кислі і залишали борошняне післясмак. Їстівне, але на другу порцію я б не зазіхнув.
«Татакі-гриль з тунця» - базовий, але смачний комплект з рибних квадратиків, кунжутного соусу з вкрапленнями понзу, зеленої цибулі і стриманого набору спецій. У міру смачно, кислувато, свіжо і апетитно.
«Гострий баклажан» - три непотрібних гірки бордовою баклажанної субстанції з горіховою стружкою і подкопченной сметаною з присмаком рідкого диму. Можливо, «на папері» блюдо працювало на ура, але в реальності густий товстий шар гострої пасти, в якій вимазали шматки баклажанів, вбив будь-яку надію на будь-яку гармонію.
«Севіче з тунця» - майже класика перуанського жанру. Риба прохолодна, нарізка помірна, заправка цитрусовая, кислота підбадьорливо-освіжаюча.
«Цвітна капуста на грилі» - ввічлива, велика, м'яка і в той же час в міру пружна. Спеції в зборі, смакота в наявності, соковитість на місці.
«Палтус в попкорн» - ускладнена і не найвдаліша версія звичайних рибних крекерів з фритюру (вони ж рибні палички). Бідолаха палтус, потрапивши в кайдани товстої грубої панірування, засох і помер, позбавивши блюдо смакоту і соковитості.
«Яловичі ребра з чилі-пастою і бататом на грилі» на моїй тарілці перетворилися в одне ребро. М'ясо на ньому було соковите, ніжне, солодкувате, гостре, апетитне і відмінно поєднувалося з м'якістю і солодкістю батата.
«Креветки з соусом чилі» спіткнулися об гіркоту соусу, яка зіпсувала враження від досить якісних м'яких представників морів і океанів.
«Курячі антікучос» - найкраща страва трапези. Дві невеликі дерев'яні шпажки були заповнені соковитими засмаженою курячими шматками, які покривав солодкий, смачний, цікавий соус.
З десертів здивував і порадував «Перуанський шоколад»: апетитно, яскраво, злегка тягуче, слідкувати і незвично.
Обслуговування в мій візит було різне. Дівчата вели себе відсторонено, нічого не розголошували і не радили, за столами не стежили, прилади-тарілки не змінювали. З іншого боку, молода людина все робив ввічливо, чітко і вчасно. Дамам - двійка, молодій людині - п'ятірка, загальна оцінка - трояк.
Підсумок такий:
Якщо «Щасливому кінця» вдасться поправити частина сервісу, налагодити роботу кухні і привести меню до єдиної осудною концепції (скоротивши вибір вдвічі), то з проекту може вийти щось рожево-райдужно-весело-смачне, а на Патріарших такі історії зараз люблять.
Підходжу з привітанням і питанням: «А тут чи зачаїлися нові '' Щасливий кінець ''?«У вас тільки тераса або є ще внутрішнє приміщення?
«А можна туди?