Реклама
Реклама
Реклама

Індекс «Магніту» і «Бахетле»: як дорожчає ечпочмак, дешевшає молоко і зникають яйця

3.04.2018

Продукти з Італії, Франції і навіть Казахстану обхідним маневром займають прилавки татарстанських магазинів

Черговий наш завмер продовольчої інфляції в Казані приніс цікавий результат. Кошик «Магніту» подорожчала на 8,6% і збіглася з інфляційними побоюваннями росіян, а ціна набору «Бахетле» ніби на зло виросла на 1,5% майже в рамках офіційної інфляції. Тим часом виробники використовували все нові хитрощі в спробах замаскувати реальне зростання ціни, а з полиць магазинів зникли деякі дешеві продукти. Подробиці - в матеріалі «БІЗНЕС Online».

Черговий завмер продовольчої інфляції в Казані приніс цікавий результат: корзина «Магніту» подорожчала на 8,6%, а ціна набору «Бахетле» зросла на 1,5% Черговий завмер продовольчої інфляції в Казані приніс цікавий результат: корзина «Магніту» подорожчала на 8,6%, а ціна набору «Бахетле» зросла на 1,5%

«МАГНІТ» ПІДТВЕРДИВ ПОБОЮВАННЯ ГРОМАДЯН, «Бахетле» - СТАТИСТИКУ ЦБ

В кінці березня Центробанк в черговий раз урізав ключову ставку до 7,25% річних. Приборкавши інфляцію, яка в минулому році склала колись небачені для Росії 2,5%, регулятор проте орієнтири не змінює. За його прогнозом, в поточному році споживчі ціни виростуть на 3-4%, а в 2019-м - на 4%. Однак громадяни сприймають дійсність дещо інакше. Згідно з дослідженням того ж ЦБ, до кінця грудня лише третина росіян вірила в те, що інфляція не переступила 4-відсотковий бар'єр, а «середній бал» склав 10%. Подібне розподіл показало і лютневе дослідження ТОВ «Інфоміст», автори якого знову відзначили не тільки рекордно низькі інфляційні очікування, але і їх охолодження (точні цифри в звіті не розкриваються, але в січні йшлося про 8,9%). «Поступово розширюється і стає більш різнорідним коло товарів, за якими населення відзначає уповільнення зростання цін. Згідно з опитуванням, респондентів стала рідше турбувати динаміка цін на бензин, рибу і морепродукти, фрукти і овочі, сир і ковбаси, ліки, курячі яйця, одяг, кондитерські вироби, алкоголь і електроніку », - відзначають його автори.

Хто ж ближче до істини - аналітики Ельвіри Набіулліної або пересічні покупці? Щоб відповісти на це питання, 25 березня ми в черговий раз провели закупівлю для «Індексу" Магніту "і" Бахетле "». Нагадаємо, незалежний моніторинг продуктових цін ми вирішили вести після обвалу рубля в четвертому кварталі 2014 року і наступних потрясінь для всієї економіки країни. З тих пір ми регулярно здобували два кошики продуктів: «бюджетну» в «Магніт» і дорожчу в мережі Мусліма Латипова. Ціновий зріз фіксується документально касовими чеками.

Ціновий зріз фіксується документально касовими чеками

Не будемо ходити навколо: якщо судити тільки за дешевшою кошику «Магніту», в точку потрапили громадяни. Вартість цього набору з 23 грудня підросла на 8,6%, з 1900 до 2063 рублів (правда, щодо 10 квітня 2017 року знизилася на 6,6%). Для порівняння, запущений з початком року офіційний «лічильник» інфляції на 26 березня, практично за ті ж три місяці, зупинився на позначці 0,8%, що в 10 разів менше «магнітного» подорожчання. Зате більш заможні громадяни повинні швидше вірити Росстату. Кошик «Бахетле» за квартал подорожчала на 1,5% до 6491 рубля (і на 0,9% в річному розрізі). Можливо, тут і криється причина розбіжності офіційної і купівельної оцінки: може бути, критики мають рацію, і державні статистики кладуть в свою корзину надто багато делікатесів і інших товарів, недоступних для не самих заможних верств населення? Втім, на прикладі єдиного виміру робити далекосяжні висновки було б занадто самовпевнено.

Перш ніж перейти до «котируванням» окремих продовольчих товарів, відзначимо вплив на них валютного фактора. З 25 грудня 2017 року по 25 березня поточного середній курс російської валюти склав 56,9 рубля за долар США, зміцнившись до аналогічного періоду попереднього року (АППГ) на 3,6%. Тим часом єдина європейська валюта подорожчала на 11% до 69,7 рубля за євро, а значить, в першому кварталі 2018 року біля російських виробників (зерна, насіння соняшнику, вичавленого з них масла і т. Д.) Міг виникнути виникла спокуса продати свою продукцію в країни ЄС або, не особливо соромлячись, довести внутрішні ціни «до експортної альтернативи».

Ще один важливий момент. У лютому громом серед ясного неба прогриміло звістка про продаж Сергієм Галицьким «Магніту». Прощаючись із власноруч виплеканим бізнесом, підприємець ледь стримував сльози, але знайшов в собі сили подякувати покупця - ВТБ. Чи змінить новий господар федеральної мережі правила гри і ціноутворення, покажуть найближчі місяці.

У лютому громом серед ясна неба прогриміло звістка про продаж Сергієм Галицьким «Магніту» У лютому громом серед ясна неба прогриміло звістка про продаж Сергієм Галицьким «Магніту»

ЦІНА ХЛІБА ВПАЛА нижчі за торішні, НА ПОЛИЦІ «МАГНІТА» ПРИБУВ ШОКОЛАД ІЗ ШВЕЙЦАРІЇ

Почнемо наш огляд з продуктів, що подешевшали в «Магніт». В кінці березня ціна буханки «Сільського» хліба тут склала 23,9 рубля - на 4 рубля менше, ніж в грудні. Втім, сталося це після несподіваного стрибка восени, коли цінник виріс на 3,5 рубля, викликавши досить логічне обурення, змішане з подивом, багатьох споживачів. Нагадаємо, що самі ж аграрії не раз відзначали рекордний урожай зернових в 2017 році і активно просили підтримати галузь збільшенням експорту і держзакупівлями, щоб уникнути обвалення внутрішніх цін. І Володимир Путін прислухався до цих благань і розпорядився збільшити держдопомогу аграріям додатково на 20 млрд рублів. Навряд чи один цей фактор вплинув на динаміку роздрібних цін - швидше за свою справу зробила «невидима рука ринку», але сьогодні вартість «Сільського» не просто повернулася до вихідної точки (якщо брати за неї дані квітня 2017 го), а опустилася на 0, 4% нижче торішнього рівня.

Паралельно подешевшали і макаронні вироби: ріжки в 900-грамової упаковки ми купили за 34,9 рубля - на 8,2% дешевше, ніж квартал і рік тому. До малозабезпечених громадян, чий раціон переважно складається з найдешевших продуктів, нарешті докотилося відлуння рекордних досягнень аграріїв.

Другий хліб, він же картопля свіжа, в кошику «Магніту» подешевшав за квартал на 10 копійок до 23,7 рубля за кілограм і відразу на 14 рублів з гаком до АППГ. Втім, такий розрив пояснюється просто: рік тому на прилавках вже з'явилася картопля свіжого врожаю, який завжди дорожче старого. Але і без урахування сезонного фактора найпопулярніший в світі бульбоплоди останні роки розгойдується на цінових гойдалках. У сезоні 2015/16 найвищий за 20 років урожай повністю обрушив ринок і чи не привів до межі розорення багатьох виробників. У поточному році Мінсільгосп очікує зниження врожаю картоплі з 29,6 млн до 26,7 млн ​​тонн і закликає аграрні компанії не скорочувати посівні площі. Варто уточнити, що 80% збору картоплі в РФ припадає на особисті підсобні господарства, в яких міністерство і прогнозує скорочення врожаю на 3 млн тонн, так що «організовані» виробники покликані заткнути цю дірку.

Картопля свіжа в кошику «Магніту» подешевшав за квартал на 10 копійок до 23,7 рубля за кілограм Картопля свіжа в кошику «Магніту» подешевшав за квартал на 10 копійок до 23,7 рубля за кілограм

Молоко федерального постачальника Саратовського молокомбінату під торговою маркою «Добра Буренка» обійшлося нам все в 41,8 рубля за упаковку - на 5,1 рубля дешевше, ніж кварталом раніше, і всього на 60 копійок дорожче торішнього. А пачка від «Агросіли-Молоко», що входить в агрохолдинг гендиректора Мережевий компанії Ільшата Фардіева, за три місяці подешевшала на 3 рубля до 56,9 рубля і на стільки ж подорожчала до АППГ. Нагадаємо, ціни на молочну сировину з кінця минулого року кинулися в піке, що пояснюють як падінням світових котирувань, так і засиллям сірого імпорту з «санкційних» країн. Своє бачення у глави Россільгоспнагляду Сергія Данкверта (який в березні раптово обрушився на того ж Айрат Хайруллін з критикою), який вважає , Що не можна відкладати «молочний ЕГАИС». Що ж, впровадження системи обліку молока «від виробника до прилавка» стартує з 1 липня 2018 року. А ми, в свою чергу, оцінимо цінової ефект для пересічних громадян від цих нововведень.

Чорний чай також подешевшав для відвідувачів «Магніту». Крупнолистовий Golden Ceylon обійшовся нам в 89,9 рубля за 100-грамову пачку - майже на 9 рублів менше, ніж в грудні, і на 5, ніж рік тому. Більш доступна «Принцеса Канді» стала ще доступнішою на рубль в обох випадках. Інша складова чаювання, молочний шоколад «Росія», залишилося в «Магніт» при своїх досить скромних 39,9 рубля за плитку. Додамо, що на полицях торгової мережі з'явився шоколад, вироблений не де-небудь, а в Швейцарії фабрикою «Фрей» спеціально для ЗАТ «Тандер» - по 53 рубля за плитку масою 100 грамів. Але, відверто кажучи, не дивлячись на більший вміст какао-бобів (30% - на 3 п. П. Більше, ніж у «Росії»), смак цього продукту виявився на любителя. Можливо, в мережі «Магніт» краще знають пристрасті своїх покупців, але все ж не розраховуйте на Cote d'Ore за ці гроші.

Можливо, в мережі «Магніт» краще знають пристрасті своїх покупців, але все ж не розраховуйте на Cote d'Ore за ці гроші

КАЗАХСТАН міряють з Татарстаном ЯЙЦЯМИ

Поки виробники зерна і молока б'ють в тривожний бубон, споживачів напередодні Великодня може потурбуватися напружена ситуація з курячими яйцями. Незмінний атрибут православного свята і найважливіший постачальник тваринного білка і мікроелементів подорожчав в кошику «Магніту» на 7,2 рубля (16,6%) до 50,7 рубля за десяток категорії С1. Це дуже близько до даних Татарстанстата, за інформацією якого 26 березня десяток яєць в республіці в середньому коштував 49,4 рубля, примудрившись за тиждень подорожчати на рубль. При цьому найдоступніші в магазині яйця виявилися зроблені ... в казахстанському місті Актобе, хоча і були упаковані в сусідній з нами Самарської області. Хоча ще восени нас радував рекордно низькими цінами за всю історію спостережень «Ак Барс Холдинг» Івана Єгорова. Відзначимо, що в кошику «Бахетле» дешевих пропозицій на категорію С0 знайти також не вдалося, і нам довелося повернутися до осінніх 92,7 рубля за десяток (що ще подорожчало в мережі Латипова, читайте нижче).

Для довідки, за даними Росстату, курячі яйця з кінця грудня по 19 березня подорожчали тільки на 3,4%. При цьому, згідно з Татарстанстату, обсяг виробництва курячого яйця в РТ в січні року виріс на 7,2% щодо АППГ. Куди все це достаток поділося? Не будемо виключати, що напередодні пасхального ажіотажу яйця місцевих виробників вирушила на полиці більше «дорогих» торговельних мереж або взагалі за межі республіки.

Не будемо виключати, що напередодні пасхального ажіотажу яйця місцевих виробників вирушила на полиці більше «дорогих» торговельних мереж або взагалі за межі республіки

Ще один важливий продукт - соняшникова олія. Ціна еталонного літра рафінованої «Олейни» зросла до грудня на 5 рублів (4,5%) до 114,9 рубля за пляшку і на 12 рублів і відсотків до минулорічного квітня. У більш дешевому сегменті, де ми купуємо пляшку ємністю 0,9 літра, мінімальний цінник підріс до 53,6 рубля на 13,8% і 17,8% відповідно. При цьому масла під маркою «Міладора», виробником якої виступає «Нефіс біопродукт», виявити в декількох магазинах «Магніт» не вдалося. Тим часом Росстат стверджує , Що соняшникова олія за квартал подешевшало на 0,4%, а Татарстанстат рапортує про зниження за січень-лютий на 0,1%.

Отже, підвищилися ціни на олію, яйця - що далі? Звичайно, слідом за своїми компонентами кинувся майонез. Найпопулярніший в країні соус в кошику «Магніт» подорожчав на 51,4%, або 33,6 рубля, майже до «стольника» за упаковку 750 грамів. Можна порадіти, що за ці гроші ми взяли продукт преміального якості Mr.Ricco від того ж «Нефіс». При цьому ми звернули увагу навіть не на жовтий, а червоний цінник в 37,9 рубля на провансаль «Міладора» в упаковці 375 грамів. Однак при найближчому розгляді з'ясувалося, що замість класичних цифр «67%» (жирності) на упаковці красується «61%» з витончено намальованою одиницею, візуально нагадувала сімку. Раніше ми відзначали, що різні бренди йдуть на такі хитрощі, як зниження ваги упаковки: наприклад, замість 750 грамів - 740, 735 і т. Д. А той же «маху», наприклад, активно просуває майонез жирністю 50% з лимонним соком.

Споживачів напередодні Великодня може потурбуватися напружена ситуація з курячими яйцями: найважливіший постачальник тваринного білка подорожчав в кошику «Магніту» на 7,2 рубля Споживачів напередодні Великодня може потурбуватися напружена ситуація з курячими яйцями: найважливіший постачальник тваринного білка подорожчав в кошику «Магніту» на 7,2 рубля

З інших подорожчали в «Магніт» товарів відзначимо капусту, яка додала за квартал майже 8 карбованців (73%) до 18,7 рубля за кіло і виявилася на чверть дорожче, ніж в квітні 2017 року. Втім, середній цінник цього овоча за весь час наших спостережень вище, 23 рубля за кг, а абсолютний рекорд, 58,4 рубля, припав на червень 2017 року завдяки пізнього дозрівання багатьох овочів через холодну погоду. І, за даними Росстату, крутіше інших подорожчала плодоовочева продукція, а абсолютним лідером також стала капуста - плюс 29,7%. У цьому ж розділі банани в «Магніт» додали за квартал більше 7 рублів до 63 рублів за кіло, що майже відповідає торішньому рівню.

Сигарети з початку нашого дослідження ринку виросли в ціні майже в два рази. Свіжий рекорд - 120 рублів за пачку, на 6,2% більше грудня і на 20% рівня річної давнини. Що ж, в цій сфері держава проводить послідовну політику зниження доступності тютюнових виробів. З 1 січня 2018-го акцизи на тютюн зросли на 10% до 2772 рубля за кілограм, і цей процес продовжиться. Очікується, що з 1 липня поточного року на 10% до 2335 рублів за тисячу штук виросте акциз вже на сигарети і цигарки.

Очікується, що з 1 липня поточного року на 10% до 2335 рублів за тисячу штук виросте акциз вже на сигарети і цигарки

Ще один популярний «наркотик», кава в особі бренду Nescafe Gold, подорожчав на 81% до рекордних 359,9 рубля за 150-грамову упаковку. Цінник аналогічної пачки Jacobs Monarch також побив історичний максимум, досягнувши позначки 409,9 рубля. Однак поряд на магазинній полиці стояла упаковка «Якобса» вагою 240 грамів за 325 рублів. Щоб згладити ситуативну коливання, ми зарахували її в кошику «Магніту» і привели ціну грама кави до середнього знаменника, отримавши в результаті 203 рубля за стандартні 150 грамів.

Підкреслимо, що подорожчання кошика "Магніту» в першу чергу обумовлено саме закінченням акційних знижок на каву.

Ціна еталонного літра рафінованої «Олейни» зросла до грудня на 5 рублів (4,5%) до 114,9 рубля за пляшку Ціна еталонного літра рафінованої «Олейни» зросла до грудня на 5 рублів (4,5%) до 114,9 рубля за пляшку

ЧИТАЕМ за буквою; ЯК знайти на полицях ІТАЛІЙСЬКІ СПАГЕТТІ

Тепер про хороше в «Бахетле». Виділимо два важливих моменти. Значна частина продуктів в цьому кошику відноситься до підакцизних або складені (з декількох інгредієнтів - як, наприклад, Губад або салат). У той же час на ціну набору впливали такі фактори, як заміна виробників того ж м'яса або чаю і вимушене «імпортозаміщення», коли замість зарубіжних продуктів нам довелося закуповувати вітчизняні.

Що подешевшало без будь-яких технічних факторів? Пельмені з бараниною по-мусульманському скинули 5,7% (як за квартал, так і за 12 місяців) до 329 рублів за кіло. Ковбаса сирокопчена «Брауншвейгская» подешевшала на 3,5% до 1068,8 рубля за кілограм.

Вершкове масло вищого гатунку жирністю 72,5% подешевшало на 5,9% до 443,9 рубля за кіло. Уточнимо, що за останні кілька кварталів на полицях «Бахетле» закріпився Зеленодольськ молочний комбінат і його «Дуже важливу корову» конкурентам поки посунути не вдається.

Ковбаса сирокопчена «Брауншвейгская» подешевшала на 3,5% до 1068,8 рубля за кілограм Ковбаса сирокопчена «Брауншвейгская» подешевшала на 3,5% до 1068,8 рубля за кілограм

І невеличкий нюанс. Майонез Mr.Ricco за упаковку 0,4 літра коштував нам в 46,9 рубля, на третину дешевше, ніж в грудні. Звичайно, тут не обійшлося без чергового акційного цінника, але все ж покупка пари таких пачок вийде дешевше упаковки 0,8 літра того ж Mr.Ricco в «Магніт». Ця цікава арифметика наводить на думку, що місцеві виробники останнім часом міцніше дружать з місцевими, ніж з федеральними мережами. Подивимося, що зміниться зі зміною власника «Магніту».

Вироблені в Італії спагеті Delverde все так же коштували 159,8 рублів за упаковку 0,5 кілограма. Поруч на полиці лежали спагетті Barilla з ярликом «Хіт продажів» по ​​63,9 рубля з тією різницею, що ця паста проведена ТОВ «Харріс СНД», підконтрольному італійської компанії «Брати Барілла». Після сліпого порівняння ряду імпортних спагетті і русифікованої «Баріллі» цінник здався нам дуже «смачним», адже помітних відмінностей в самому смаку ми не виявили. Можливо, нам дістався оригінальний італійський продукт, тільки упакований в РФ, або в підмосковному Солнечногорську під контролем західних експертів і справді налагодили виробництво пасти, нічим не поступається імпортованої з Італії? Втім, відгуки на російську Barilla в інтернеті виявилися самими різними - від відверто негативних до хвалебних. Але якщо ви вірите тільки в європейську якість, звертайте увагу не стільки на штрих-код, скільки на маркування пачок. Якщо на них поруч з терміном придатності пасти видрукуваний код Q01, значить, вона випущена в Росії, автентична італійська позначена буквами A або F, а вироблена в Греції - GG.

Подорожчання кошика Магніту» в першу чергу обумовлено саме закінченням акційних знижок на каву Подорожчання кошика "Магніту» в першу чергу обумовлено саме закінченням акційних знижок на каву

«КУРС» Ечпочмак ВПЕРШЕ поповз вгору, DANON дрібніше З тарою

Як ми зазначали вище, з полиць «Бахетле» зникли добірні курячі яйця з дуже привабливим цінником. Найдоступніший десяток категорії С0 - до речі, під маркою «Бахетле» - обійшовся нам в 83,9 рубля, майже на 15 рублів дорожче, ніж в грудні.

Цінник 100-грамової нарізки сьомги слабосоленої за цей же час підріс на 4,1 рубля (за рік - на 9) до 129 рублів за упаковку.

Зовсім не порадували нас банани - без малого 90 рублів за кіло проти грудневих 70 і торішніх 75 рублів. Дорожчі банани в «Бахетле», по 99,9 рубля, ми застали тільки в березні 2015-го, коли прискорення продуктової інфляції досягло максимуму.

Вище ми відзначали здешевлення таких «похідних» м'яса, як пельмені і ковбаса. А ось ціна Ечпочмак здригнулася і вперше за час наших спостережень пішла вгору, піднявшись на 2,3% (90 копійок) до 40,9 рубля за ароматний і соковитий пиріжок.

Зовсім не порадували нас банани - без малого 90 рублів за кіло проти грудневих 70 і торішніх 75 рублів Зовсім не порадували нас банани - без малого 90 рублів за кіло проти грудневих 70 і торішніх 75 рублів. Дорожчі банани в «Бахетле», по 99,9 рубля, ми застали тільки в березні 2015-го

У молочному відділі йогурт «Активія» від Danone при відсутності знижок в момент закупівлі обійшовся нам у 37 рубля за 150 грамів, на 7 рублів або 23,7% дорожче, ніж в порівнювані періоди. При цьому новинки від Danone були розфасовані в стаканчики по 130 грамів - вже класичний прийом виробника, що маскує реальну ціну «схудлого» продукту.

Краща пропозиція по молоку жирністю 3,2% з клапаном, як і в грудні, зробила марка «Чесне коров'яче». Його ціна з грудня виросла на червонець до 63,6 рубля за літр, але це на 12,4 рубля дешевше АППГ. При цьому з коробки молока зникла фотографія ведучого програми «Контрольна закупівля» Антона Привільного, що пропонує вибирати молоко «за вищими стандартами».

І якщо вже зайшла мова про «Контрольній закупівлі», не один раз ставав її переможцем кетчуп Mr.Ricco Organic «Томатний» в зменшеному варіанті (НЕ 400, а 220 мілілітрів) коштує 49 рублів. Для порівняння, той шашликовий або гострий Mr.Ricco без «телереклами» на пачці обійдеться покупцеві в 47 рублів якраз за 400 мілілітрів.

Ще в 2015 році ми вимушено «імпортозаметілі» чилійське червоне напівсолодке вино сорту каберне совіньон на продукцію марки «Вина Тамані», ціна якого поступово повзла вгору. У березні вона досягла рекордної позначки 295,3 рубля, хоча рекорд цей досить умовний. Адже рівно 295 рублів ми вже бачили і в квітні, і в червні 2017 року, і 30-копійчана прибавка викликає швидше здивування. Більш важливим є те, що зазвичай ми закуповуємо напівсолодке каберне, але на цей раз його не виявилося, і нам довелося замінити його сухим, яке в підсумку і потрапило в кошик. З червоних ж напівсолодких найкраща ціна, 189 рублів за 0,7 літра, була у марки «Маркіз де Клермон». Це вино виготовляє підприємство ТОВ «Клинское напої», що входить в Groupe Castel (Франція). Інша справа, що у відомого винного блогера Андрія Ростовцева якість вин, розливають в Підмосков'ї підрозділом поважної фірми «Кастель», викликало сумніву .

Не претендуючи на відкриття Америки, відзначимо, що черговий похід по нашим супермаркетам в цілому залишив враження того, що підприємства російських бізнесменів часто програють на полицях наших магазинів фірмам, контрольованим зарубіжними інвесторами - перш за все по співвідношенню ціна - якість і регулярності (об'ємом) поставок. Втім, виробничі або хоча б пакувальні потужності - а значить, і робочі місця - все ж створюються в Росії, що для економіки, зрозуміло, краще прямого імпорту. Ну а на смак і колір, як відомо, товаришів немає.

Кошик «Магніт» Продукт Вид Вага, кг (Обсяг, л) Ціна 10 апр_17, руб. Ціна 23 дек_17, руб. Ціна 25 мар_18, руб. Абсолютна зміна 25 мар_18 до 23_дек_17, руб. Відносне зміна 25 мар_18 до 23_дек_17,% Хліб Сільський 0.65 24 27.9 23.9 -4 -14.3 Молоко федерального постачальника Пастеризоване 0.9 41.2 46.9 41.8 -5.1 -10.9 Чай Чорний крупнолистовий 0.1 95 99 89.9 -9.1 -9.2 Макарони Вищий сорт 0.9 38 38 34.9 -3.1 -8.2 Молоко Пастеризоване 0.9 54 59.9 56.9 -3 -5 Чай Чорний невеликий листової 0.1 42 41.9 40.9 -1 -2.4 Курка Стегно курчати бройлера охолоджене 1 124 129.6 126.8 -2.8 -2.2 Картопля Місцевий 1 37.9 23.8 23.7 -0.1 -0.4 Хліб Новий 0 , 8кг. З 23/12/2017 0,6 кг перерахунок в 0,8 кг 35 30.5 30.5 0 0 Рис Рис круглозерний 0.8 32.2 31 31 0 0

Натісніть на таблицю, щоб скачать Повністю


Кошик «Бахетле» Продукт Вид Вага, кг (Обсяг, л) Ціна 10_апр_17, руб. Ціна 24 дек_17, руб. Ціна 26 мар_18, руб. Абсолютна зміна 26 мар_18 до 24_дек_17, руб. Відносне зміна 26 мар_18 до 24_дек_17,% Відносне зміна 26 мар_18 до 10_апр_17,% Майонез Провансаль 67%, 100% натуральний, преміум 0.4 54.9 69.9 46.9 -23 -32.9 -14.6 Масло вершкове Вищий сорт, жирн. 72,5% 1 427.2 471.7 443.9 -27.8 -5.9 3.9 Пельмені з бараниною 1 349 349 329 -20 -5.7 -5.7 Ковбаса Сиро-копчена 1 835 1108 1068.8 -39.2 -3.5 28 Хліб пшеничний 0.4 35.2 35 35 0 0 -0.6 Яловичина піджарка (філе) 1 892 629 629 0 0 -29.5 Губад З кортом 1 340 340 340 0 0 0 Курка філе 1 249.9 299 299 0 0 19.6 Макарони Спагеті 0.5 58.7 52.3 52.3 0 0 -10.9 Макарони Спагеті, імп 0.5 157.8 159.8 159.8 0 0 1.3

Натісніть на таблицю, щоб скачать Повністю


Куди все це достаток поділося?
Отже, підвищилися ціни на олію, яйця - що далі?
Що подешевшало без будь-яких технічних факторів?